厨房のバックヤードに業務用シンクがあったので、お試しに家庭用ディスポーザーを着けてみることに…。排水は、塩ビの排水トラップではなく、ストレート接続。 蛇腹ホースで接続したので、シンクを少しだけ移動できます。水の流れはバッチシ。ニオイが気になったら、シンクにフタをして対処します。